家鄉(xiāng)的小吃優(yōu)秀作文【精選3篇】一

　　我的家鄉(xiāng)在瀘西，是一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美的地方。但是我今天不跟你們說(shuō)大自然鬼斧神工的杰作——阿廬古洞，也不說(shuō)美麗的城子古村，就跟你們聊聊瀘西特有的各種小吃。

　　燒洋芋

　　燒洋芋用的洋芋是瀘西東山洋芋中有名的紅皮洋芋，瀘西城里賣燒洋芋的都是用大鍋裝一鍋栗炭，上面架一個(gè)烤架，把洋芋洗干凈放在上面烤，烤的過(guò)程中不停地翻轉(zhuǎn)，使其受熱均勻，烤出來(lái)的洋芋色澤金黃。再配上那一個(gè)個(gè)瓶瓶罐罐里裝著的各種各樣的佐料，吃起來(lái)那是一個(gè)心滿意足?。∵@些佐料能滿足不同口味食客的需要，喜歡吃辣的，別客氣，有剁碎加料的小米辣；不敢吃辣的，有蒜油加花生和甜醬；只能吃一點(diǎn)點(diǎn)辣的，有糊辣子拌蔥和香菜?？傊鞣N各樣的佐料，一定能滿足你挑剔的味蕾，讓你享受到美味的滿足感。

　　蕎粑粑

　　苦蕎是瀘西特有的一種農(nóng)產(chǎn)品，一般在高寒山區(qū)種植，其系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷省內(nèi)外，瀘西最有名的就是蕎酒，最方便吃的就是蕎粑粑。蕎粑粑是瀘西街頭巷尾都有的小吃，其做法簡(jiǎn)便，把蕎面加水和成糊狀，用勺子舀起一勺，均勻地倒在一口平底小鍋里，用小火慢慢的烹調(diào)，大約分把鐘左右，用鏟子輕輕翻個(gè)身，不多一會(huì)就可以出鍋了，然后你可以根據(jù)自己的喜好來(lái)確定吃咸的還是甜的！

　　康寶元涼米線

　　作為瀘西人，沒(méi)有不知道康寶元涼米線的。

　　“康寶元”本身是一個(gè)人的名字，由于他獨(dú)特的配方形成了一種獨(dú)特的口味，久而久之，他的名字竟?jié)u漸成了他所創(chuàng)制涼品飲食的代名詞。

　　康式?jīng)銎返莫?dú)特之處在于他的鹵湯和酸醋都是自己配方，主要經(jīng)營(yíng)的涼米線、涼卷粉、涼面條等特點(diǎn)是酸中帶甜，特別是白色的米線，卷粉和金黃的面條放在一起，再配上酸醋、醬油、鹵湯、辣椒油、大蒜、香菜等佐料，再蓋上一層特制的鹵肉，看著賞欣悅目，吃起來(lái)酸甜可口，使人食欲大增。

　　當(dāng)然，瀘西的小吃可不止這些！還有：水晶粉和米涼蝦、漂粑、油火燒、燒米粑粑、鮮美的老東山羊湯鍋等，這些都等著您來(lái)逐一品嘗……瀘西，歡迎你！

家鄉(xiāng)的小吃優(yōu)秀作文【精選3篇】二

　　我的家鄉(xiāng)是青白江。在我的家鄉(xiāng)有許許多多種小吃，有豆花、涼面、糍粑等。不過(guò)我最愛(ài)吃的小吃，還是要數(shù)家鄉(xiāng)的肥腸粉了，因?yàn)榧亦l(xiāng)的肥腸粉很香，顏色很好看，味道也不錯(cuò)，怎么能不討人喜歡呢！

　　家鄉(xiāng)的肥腸粉非常的香，香的不說(shuō)是香飄十里，至少隔著很遠(yuǎn)就可以聞到。肥腸粉發(fā)出的誘人香味，每當(dāng)我一聞到這一股誘人的香氣，我的饞病就會(huì)發(fā)作，我就會(huì)想到店里去吃上一碗熱熱的肥腸粉，其他的路人也不例外。我想正是因?yàn)榉誓c粉特別地香，也許才會(huì)吸引八方的人去品嘗它吧！

　　我最喜歡的一家肥腸粉店，是公園后面的那家元記原湯肥腸粉店，我一般隔個(gè)三四周就要吃一次。我走到店外邊，一聞到那一股香味，平時(shí)胃口不太行得我，立刻是胃口大開(kāi)?，F(xiàn)在如果叫我吃下一只雞與準(zhǔn)沒(méi)問(wèn)題！每一次我來(lái)到店里，我都毫不猶豫地叫一份大碗的肥腸粉?？匆?jiàn)阿姨倒在鍋里的粉在湯中沸騰，我的心里也不停地在沸騰，我好希望我能快一點(diǎn)吃上熱熱的粉條，我盼星星盼月亮，外加流口水，肚子還在咕咕狂叫，我期盼了好半天都快睡著了，肥腸粉終于端了上來(lái)。我精神大振精力恢復(fù)了一半，我看了一看這一碗粉。粉條在陽(yáng)光的照耀下發(fā)出了金色油亮的光，一層紅光浮在湯面上，讓人看的胃口大開(kāi)，還有幾段綠色的小蔥，漂浮在湯面上，風(fēng)一吹，那幾段小蔥就像是幾條小船一樣，順著風(fēng)吹的方向移動(dòng)，就連那幾塊肥腸在太陽(yáng)的照射下都發(fā)出了橘紅色的光亮，從碗中還冒出了一股股熱熱的香氣。

　　我也顧不得這肥腸粉有多燙了，因?yàn)槲夷X袋中只有一個(gè)念頭，快一點(diǎn)把這個(gè)美味給吃了，我拿起筷子夾了點(diǎn)粉條就向嘴里送去。馬上我就吃出了這碗粉的味道，湯有一點(diǎn)辣，但主要還是酸酸的，比較開(kāi)胃口，豆芽很脆和著酸味十分爽口，粉條沒(méi)有粘在一起，非常地細(xì)滑，肥腸軟軟的但又不是特別綿十分好吃，這碗肥腸粉真是酸辣爽口。

　　每當(dāng)我吃完了一碗酸爽可口的肥腸粉之后，我都覺(jué)得是一種享受，以至于我每次外出旅游，一看到川菜館就想起了肥腸粉，一回到家，第一件事就是去吃肥腸粉，他不愧是我最喜歡的家鄉(xiāng)小吃。

家鄉(xiāng)的小吃優(yōu)秀作文【精選3篇】三

　　我的家鄉(xiāng)在紹興，那里山美,水美,人也美。不過(guò)，最美的是紹興城中的小吃了。

　　紹興城中有許多好吃的食物：油炸臭豆腐、紹興一品茴香豆、紹興干菜燒餅、咸菜燒餅、超薄煎餅、紹興梅干菜、紹興有名的酸辣魚(yú)湯、炸蓮藕片、蓮子。應(yīng)有盡有，讓你說(shuō)也說(shuō)不過(guò)來(lái)，數(shù)也數(shù)不過(guò)來(lái)，看也看不過(guò)來(lái)，吃也吃不過(guò)來(lái)。

　　我喜歡吃紹興的油炸藕片，那味道是非常香的，五里之外你都可以聞見(jiàn)那香味了。

　　每當(dāng)初夏，人們就去自家的池塘中去看藕，有沒(méi)有長(zhǎng)大。當(dāng)藕已經(jīng)長(zhǎng)大，人們就赤著腳去池塘中挖蓮藕，那時(shí)挖出來(lái)的蓮藕又大又長(zhǎng)，可好看呢！挖到了藕人們就馬上回家將藕洗干凈，用刀把藕切成一片一片。每一片切的都非常精細(xì)。切完后又用洗干凈的長(zhǎng)竹簽串起來(lái)，然后推著小車去大街上賣，馬上就有人來(lái)買，過(guò)不了多久就賣光了。不過(guò)你可別以為這是真賣光了，其實(shí)人家車上還有幾串蓮藕呢，大家可能會(huì)問(wèn)，既然還有那么多，為什么不拿出來(lái)呢。人家是要給自己留幾片回去，自己吃吧！在油中一炸可好吃呢！瞧！那位小弟弟的口水都流出來(lái)了，還想再吃呢。

　　我愛(ài)吃紹興的棕子！

　　紹興的棕子品種可多了！有肉棕、紅棗棕、糯米棕、豆沙棕。味道可美呢！

　　人們先去自家竹林中摘來(lái)新鮮、肥大的竹林后回家，用水把竹葉上的臟東西洗干凈，然后將以浸泡為一兩天的糯米拿出把竹葉圍成一個(gè)三角形，把糯米放入其中，你也可以再放入一些紅棗之類的東西包好后，有麻繩扎好放入鍋中蒸，蒸好后剝開(kāi)竹葉就可以開(kāi)吃了！

　　我愛(ài)吃紹興的油炸蓮藕片也愛(ài)吃紹興的粽子，但我最愛(ài)的是名揚(yáng)四海的油炸臭豆腐！

　　制作豆腐的方法非常簡(jiǎn)單，只要將成熟了的大豆或黃豆放入壇子中加水浸泡一天，然后將大豆取出用石磨，將大豆磨成粉，然后在粉中加入石灰粉和水，放入蒸籠蒸，等泡沫不多了后取出過(guò)一會(huì)，豆汁凝結(jié)了就成了白白的.、軟軟的、嫩嫩的豆腐塊了，再將凝結(jié)了的豆腐快放入油中炸，炸好后可以在上面涂上一點(diǎn)甜醬，味道就更好了。

　　我愛(ài)紹興的特色小吃！